这个反应放到人的身上也是一样的道理，人的真皮层中存在着大量的胶原蛋白纤维，这也是我们皮肤能立体紧致的原因。
糖类进入人体内，会附着在胶原蛋白上，使胶原蛋白变得更加脆弱易断，失去弹性，最终产生晚期糖基化终末产物，也就是AGEs。
AGEs不光会使皮肤衰老、暗黄松弛，还会导致痘印色素沉淀长期下不去，久而久之还容易产生色斑。
更有研究标明，AGEs在体内长期蓄积，对心血管疾病和糖尿病的发展也有着密切关系。身边有糖尿病患者的仙女们可以观察一下，糖尿病患者比同龄人看起来更加显老。
完全不摄入糖是不可能的，人体维持正常的生理活动也需要靠葡萄糖来提供能量。我们喊得戒糖，是戒精制加工糖。
还有爱抽烟爱吃烧烤的仙女们注意了，别以为烧烤就没危害了，肉在高温下也会产生AGEs这样的化学反应。所以平时饮食尽量用蒸、煮来代替煎、炸。
精制主食，如淀粉含量高的大米、馒头等高GI食品，也可以尽量少吃，改用低GI的主食代替，如粗粮、薯类。
运动绝对是非常有利身心健康的事情，长期坚持运动能加快AGEs的代谢速度。所以管不住嘴的仙女们可以尝试多运动，最后还是管住嘴，加迈开腿！
目前护肤对抗糖化究竟有没有用，还在争论中。但是抗糖化和抗氧化不分家，一般来说，抗糖化的成分也是具有抗糖化的功能，两者是相辅相成的。
像常见的抗氧化成分烟酰胺、肌肽、白藜芦醇、VCVE等，都对预防糖化有着积极的作用。大家平时挑选产品时就可以选择含有这类成分的产品哦~
